Υγιεινές κοτομπουκιές

Ξέχνα το τηγάνισμα με λιπαρά, αυτές οι κοτομπουκιές είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική για να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου χωρίς να εκτροχιάσεις εντελώς τη σκληρή δουλειά που κάνεις σε θέμα διατροφής και γυμναστηρίου. Επιπλέον, ταιριάζουν τέλεια με τις απίστευτες σάλτσες χωρίς ζάχαρη, οι οποίες έχουν μηδενική ζάχαρη, χαμηλά λιπαρά και μόλις 5 θερμίδες ανά μερίδα.

Είναι φανταστικές!

https://youtu.be/mSAiZLp2VHE

Συστατικά

• 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
• 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά
• 2 αυγά (χτυπημένα)
• 2 στήθη κοτόπουλου
• Σπρέι μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων
• Σάλτσα χωρίς ζάχαρη (BBQ ή γλυκό τσίλι)

Για το wrap:

• Τορτίγια wraps
• Φύλλα σαλάτας
• Ντομάτα (σε φέτες)

Μέθοδος

1) Πρώτα, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 ° C.

2) Σε ένα ρηχό πιάτο ή πιατέλα προετοίμασε το μείγμα αλευριού συνδυάζοντας το αλεύρι, την πάπρικα, το πιπέρι και το αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα δύο αυγά για να φτιάξουμε το μείγμα αυγών και σε ένα άλλο ρίχνουμε τις φρυγανιές.

3) Στη συνέχεια, προετοίμασε τα στήθη κοτόπουλου, τεμαχίζοντας τα σε μικρά κομμάτια. Χρησιμοποιώντας ένα ζευγάρι τσιμπίδες, πάρε κάθε κομμάτι και κάλυψέ το πλήρως στο μείγμα αλευριού, μετά στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια, τύλιξέ το στα ψίχουλα.

4) Τοποθέτησε κάθε μία από τις κοτομπουκιές πάνω σε ένα ταψί ψησίματος και ψέκασε με ένα σπρέι μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων. Στη συνέχεια τοποθέτησε το στο φούρνο και ψήσε για 25 λεπτά.

5) Απόλαυσε τες με άφθονη σάλτσα μπάρμπεκιου ή σάλτσα τσίλι χωρίς ζάχαρη ως dip ή αν θέλεις να φτιάξεις ένα ολοκληρωμένο γεύμα, δοκίμασε να δημιουργήσεις ένα wrap. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι μια τορτίγια, μια χούφτα φύλλα σαλάτας, μερικές φέτες ντομάτας και μια γενναιόδωρη ποσότητα από τη Σάλτσα Χωρίς Ζάχαρη.