Ειδικός σε θέματα Fitness 7 χρόνια πριν

Αβοκάντο; Τι εννοείς; Και όμως, το αβοκάντο είναι μια τέλεια προσθήκη για τα μπράουνι. Η γεύση του αβοκάντο είναι ήπια επομένως δεν θα την γευστείτε, αλλά θα δώσει μια γευστική κρεμώδη υφή χωρίς να περιέχει βούτυρο!

Εξυπηρέτηση: 9 τετράγωνα μπράουνι

Συστατικά

200 γρ. Αβοκάντο (Σάρκα)
1 κ.σ. Νερό
50 γρ . Βιολογική Ζάχαρη Καρύδας Myprotein
85 γρ. Κακάο Myprotein
1 κ.γ. Μαγειρική σόδα
100 ml Σιρόπι χωρίς ζάχαρη (Καραμέλα)
4 μέτρια Ασπράδια
50 γρ. Μαύρη Σοκολάτα Καλής ποιότητας

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190˚C ή για 180˚C με ανεμιστήρα

Ανάμειξτε το αβοκάντο, το νερό, τη ζάχαρη καρύδας, τη σκόνη κακάο, τη σόδα και το σιρόπι σε ένα μίξερ

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε τα ασπράδια αυγών μέχρι να γίνουν λίγο δύσκαμπτα και μετά απλώστε απαλά μέσα στο μίγμα

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τη σοκολάτα και ανακατέψτε τη με το μείγμα brownie (εάν το μείγμα είναι πολύ παχύ σε αυτό το σημείο, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό και ανακατέψτε)

Αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε σε τετράγωνα και γαρνίρετε από πάνω με επιπλέον σιρόπι χωρίς ζάχαρη!

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες	131
Συνολικό λίπος	13g
Συνολικοί υδατάνθρακες	17g
Πρωτεΐνη	8g

Bασίλης Σκωλίκης

Ειδικός σε θέματα Fitness

Είμαι ο Βασίλης Σκωλίκης, γεννήθηκα στην Αθήνα και λατρεύω το Fitness και τα συμπληρώματα διατροφής. Έχω MSc σε Marketing & Business Analytics από το University of Edinburgh Business School και έχω κάνει την έρευνα μου πάνω στο Μάρκετινγκ τωνΣυμπληρωμάτων Διατροφής με τίτλο “Health Consciousness and Perceived Risk as Moderators of Purchase Intention towards Dietary Supplements”. Δεν είμαι διατροφολόγος άλλα όλα τα άρθρα μου βασίζονται στην επιστημονική έρευνα και όλα έχουν παραπομπές και επιστημονική βιβλιογραφία από έγκυρα Journals. Η φιλοσοφία μου ταιριάζει με τη φράση «Extraordinary claims require extraordinary evidence».