Τι οφέλη παρέχουν τα ω-3 λιπαρά;

Παρακάτω είναι τα κύρια οφέλη που μας παρέχουν τα ω-3 λιπαρά στον οργανισμό μας

• Τα Ω-3 βοηθάνε στην υγεία της καρδιάς,
  

Έχει παρατηρηθεί, πως ομάδες ανθρώπων με διατροφή πλούσια σε Ω-3 λιπαρά, είχαν πολύ μικρότερες πιθανότητες καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Πράγματι, έχει αποδειχθεί, πως τα Ω-3 λιπαρά μπορούν να μειώσουν την πίεση του αίματος, να αποτρέψουν την αρτηριοσκλήρυνση και τον σχηματισμό θρόμβων στο αίμα.

Μια ιταλική μελέτη (GISSI-Lancet. 1999 Aug 7;354(9177):447-55.) απέδειξε, πως από 11324 επιζώντες που έπαθαν καρδιακή προσβολή, οι ασθενείς που έλαβαν συμπλήρωμα ιχθυελαίου, μείωσαν σημαντικά τον κίνδυνο πρόκλησης μιας ακόμα καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου ή θανάτου. Σε μια ξεχωριστή μελέτη, 6 Αμερικανοί ιατρικοί ερευνητές ανέφεραν ότι οι άνδρες που κατανάλωναν ψάρι μια ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν 50% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από αιφνίδιο καρδιακό συμβάν από ό, τι οι άνδρες που τρώνε ψάρι λιγότερο από μια φορά το μήνα.

• Τα Ω-3 βοηθάνε στην ρύθμιση της χοληστερόλης και την διατήρησή της σε φυσιολογικά επίπεδα

Σύμφωνα με μια μελέτη που σύγκρινε την αποτελεσματικότητα του ιχθυελαίου και του Krill oil στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων, και τα δύο λιπαρά μείωσαν την ενζυμική δραστηριότητα που προκαλεί το ήπαρ να μεταβολίζει το λίπος. Το krill oil είχε μια πιο έντονη δράση, μειώνοντας τα τριγλυκερίδια στο ήπαρ σημαντικά περισσότερο. Τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων σε κατάσταση νηστείας, είναι μια ισχυρή ένδειξη για την υγεία της καρδιάς μας.

• Τα DHA λιπαρά στα Ω-3, βοηθάνε στηνμάθηση και τη συμπεριφορά των παιδιών και μπορούν να προσφέρουν καλύτερη ψυχική διαύγεια .

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Plos One, τον Ιούνιο του 2013 κατάφερε να αποδείξει πως υγιή παιδιά σχολικής ηλικίας με χαμηλά επίπεδα σε DHA είχαν μειωμένη ικανότητα ανάγνωσης, μνήμης, καθώς και προβλήματα συμπεριφοράς. Σε μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition τον Αύγουστο του 2013, τα παιδιά που κατανάλωναν συμπλήρωμα Ω-3 λιπαρών από βρεφική ηλικία, είχαν καλύτερη ικανότητα στη μάθηση κανόνων, στο λεξιλόγιο και στον έλεγχο ευφυΐας σε ηλικίες 3 έως 5 ετών.

• Τα Ω-3 βοηθάνε στην υγεία του εγκεφάλου μας

Τα EPA και DHA λιπαρά, κρατάνε τα επίπεδα ντοπαμίνης στον εγκέφαλό μας υψηλά, αυξάνουν την ανάπτυξη των νευρώνων στο μετωπιαίο φλοιό του εγκεφάλου μας, και να αυξάνουν κυκλοφορία στον εγκέφαλο.

• Λοιπά οφέλη των Ω-3 λιπαρών

Επιπλέον διάφορες έρευνες έχουν δείξει πως τα Ω-3 λιπαρά μπορεί να καταπολεμήσουν την κατάθλιψη, να βελτιώσουν την υγεία των ματιών, να μειώσουν το ρίσκο εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, να μειώσουν τις φλεγμονές καθώς και να βελτιώσουν την ποιότητα ύπνου

Πόσα Ω-3 λιπαρά, πρέπει να τρώω την ημέρα;

Η ιδανική πρόσληψη Ω-3 λιπαρών δεν είναι μια συγκεκριμένη τιμή, αλλά εξαρτάται από το πόσα Ω-6 λιπαρά καταναλώνουμε. Η ιδανική αναλογία Ω-6 και Ω-3 λιπαρών, είναι 1:1 μέχρι και 4:1. Αυτό σημαίνει πως για να αποκομίσουμε τα οφέλη των Ω-3 λιπαρών θα πρέπει άμα για παράδειγμα καταναλώνουμε 10 γραμμάρια Ω-6 λιπαρών, να καταναλώσουμε και 4-10 γραμμάρια Ω-3 λιπαρών.

Τα Ω-6 λιπαρά βρίσκονται στα φυτικά έλαια, όπως το ηλιέλαιο, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους όπως το καλαμπόκι.

Σήμερα δυστυχώς, ο μέσος άνθρωπος βρίσκεται στην αναλογία από 20: 1 έως και 50: 1. Πράγματι, η έλλειψη Ω-3 είναι ένα από τα πιο σοβαρά και επείγοντα ζητήματα υγείας που μαστίζει τον κόσμο μας.

Ένας μέσος άνθρωπος, θα πρέπει να καταναλώνει λιπαρά ψάρια τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα και άμα είναι απαραίτητο να λάβει κάποιο συμπλήρωμα Ω-3 ιχθυελαίου ή Krill oil σε μορφή κάψουλας, 3 κάψουλες ημερησίως.