Επικρατεί μια τεράστια διαμάχη αν τελικά η σωστή διατροφή σχετίζεται μόνο με την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνει κανείς και την κατανομή αυτών των θερμίδων στα κατάλληλα μακροσυστατικά. Κάποιοι αυτοαποκαλούμενοι ως ειδικοί Guru λένε πως 100 θερμίδες απο γλυκό είναι ίδιες με 100 θερμίδες απο καστανό ρύζι. Μήπως όμως να το ξανασκεφτούμε πιο έξυπνα ;
Διατροφή : Τρώμε για να ζούμε, δεν ζούμε για να τρώμε.
Τρώμε για να ζούμε, δεν ζούμε για να τρώμε. «Κάνε την τροφή φάρμακό σου», έλεγε ο Ιπποκράτης.
Το φαγητό είναι αναγκαίο, αλλά μπορεί και να σε καταστρέψει. Η απόλαυσή του είναι υποκειμενική και σχετική. Όλα παρέρχονται, όταν περάσουν στο στομάχι, είτε φας χαβιάρι, είτε παξιμάδι. Η σωστή διατροφή μπορεί να δομήσει ένα υπέροχο κορμί, ενώ η λανθασμένη χρόνια διατροφική συνήθεια μπορεί να σε στείλει στο νεκροτομείο. «Είμαστε ό,τι τρώμε», λένε οι αμερικάνοι και έχουν απόλυτο δίκιο. Γυμναζόμαστε μια ώρα, κοιμόμαστε οκτώ. Το τι θα φάμε τις υπόλοιπες δεκαπέντε, διαμορφώνει σε μεγάλο βαθμό το πως είμαστε.
Τρώμε «σκουπίδια», δείχνουμε σαν «σακούλες». Τρώμε ποιοτικά, φαινόμαστε καλλίγραμμοι. Σημασία δεν έχει μόνο πόσο τρώμε (αριθμός θερμίδων), αλλά και η προέλευση αυτών (ποιότητα) και φυσικά και η ώρα που τις καταναλώνουμε. Ο Lee Haney, οκτώ φορές Mr.Olympia (1984-1991) δήλωσε πως στο bodybuilding, η σωστή διατροφή αποτελεί το 80% της επιτυχίας, δίνοντας όμως έμφαση στο 20% της προπόνησης.
Τα άρθρα μας προορίζονται για εκπαιδευτικούς και πληροφοριακούς σκοπούς και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως ιατρικές συμβουλές. Για οποιαδήποτε διευκρίνηση, είτε αλλαγές στο διατροφικό σας πρόγραμμα είτε λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος διατροφής, συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας επαγγελματία διατροφολόγο ή γιατρό.
Βιβλιογραφία
Τουλιάτος, Γ. (2015) «Επιστημονική Προσέγγιση και Ιατρική Πρόληψη στη μυϊκή ανάπτυξη». Αθήνα. Εκδόσεις Αστάρτη
